ایا پوهېدئ؟ پخوا خلکو سبزيجات د یخچال پرته د میاشتو لپاره ساتل

د یخچال له اختراع څخه ډېر مخکې، بزګرانو د لرګیو وچه او پاکه ایره (Wood Ash) د رومي بانجان، کچالو، پیاز، هوږې او ګازرو د ساتنې لپاره کاروله.ایره، خاکستر Ash:- اضافي رطوبت جذبوي. - د فنګس او باکتریاو د ودې مخه نیسي. - د مېوو او سبزيجاتو د خرابېدو بهیر ورو کوي. - د یو بل سره دتماس او ټکر او زیان مخه نیسي.د دې طریقې لپاره باید:- ایره پاکه، وچه او د طبیعي لرګیو څخه ترلاسه شوی وي. - یوازې سالم او بې‌زیانه سبزيجات او مېوې وکارول شي.دا د پخوانیو بزګرانو یوه هوښیاره او طبیعي تجربه وه، چې ښيي طبیعت د خوړو د ساتنې لپاره له پخوا اغېزمنې حل لارې لرلې.سرچینه: FAO – Traditional Food Preservation Techniquesایا تاسو یا ستاسو مشرانو کله هم دا طریقه کارولې ده؟ خپله تجربه په تبصرو کې راسره شریکه کړی.